マスターの粋な計らい ～中国白酒（バイジュウ）ありがたく頂戴しようとした直後に起きた失敗～
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これ良かったら飲んでみてくださいっていうマスターの粋な計らい
先日は仲間と中華料理を食べに行きました。ひさびさに食べた本格中華、どれもとってもおいしくてお酒も進んでしまいました(*´▽｀*)
仲間と食べたり飲んだり笑ったり、楽しい時間を過ごしていたところ、お店のマスターが良かったらこれ飲んでみませんか？と中国酒をふるまってくれました。
出されたのは中国白酒（バイジュウ）というらしい。透明でなんとも言えない独特の香り。中国発祥の蒸留酒で、コーリャン（高粱）、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモなど穀物を原料とするそうです。
で、ちいさなグラスにちょっとだけ出されて。そして、グラス一杯のチェイサー。このちいさなグラスに対して、この水の量ってことは、ちびちび飲まないといけないやつ。わたしが頂いた白酒のアルコール度数は４５℃でした。
テーブルも盛り上がります。飲まない人も強烈な白酒のにおいに大騒ぎ。それではありがたくいただきましょう！と手を伸ばした瞬間。。。
あ・・・・
あ・・・・
ああああっ！！！！
グラスに伸ばした手がグラスにぶつかり、おもいっきり全部テーブルの上にこぼしてしまった。。。
あああ！！！( ﾉД`)ﾉﾉﾉﾉ
テーブルは騒然、白酒の強烈なにおいが室内に充満、マスターもびっくり。
マスターをはじめ、周りの人に平謝りしてテーブルを拭いてもらい、マスターは嫌な顔一つせずもう１杯そそいでくれました。
こんな失敗はいけませんな（笑）わざとではないにしても、粋な計らいに対してのこれはいかんなー。
２杯目に手を伸ばした時の緊張感ときたら。もう失敗できねぇ。。。
というわけで、座も盛り上がり許していただきました。本当にごめんなさいm(__)m
いただたい白酒は強烈な香りと味わいで胃がびっくりしていました（笑）これはすごいですね。でも、中華料理にも合うし、酔いが回るのも早いし、はじめて飲んだとってもインパクトのあるお酒でした。
マスターの粋な計らい ～中国白酒（バイジュウ）ありがたく頂戴しようとした直後に起きた失敗～というお話でした。子どもじゃないんだから、おいしいものはこぼさずに上手にいただきたいです(;´∀｀)
